Název: Část 3: texturní analyzér vč. příslušenství
Stručný popis předmětu: Přístroj je určený k analýze textury potravin a zjišťování materiálových vlastností obalového materiálu. Princip je založen na deformaci analyzovaného materiálu sondou, ve které je umístěn citlivý tenzometr. Možnost výměny nástavce a sondy.